Sådan holder du din espressomaskine ved lige

Nedenstående er forskellige guides til at holde din espressomaskine ved lige. Primært med udgangspunkt i ECM modellerne som vi forhandler

For at din espressomaskine kan blive ved med at levere den samme gode kaffe, kræver den nemlig løbende rengøring og vedligeholdelse.

Vi har samlet en række guides - i form af PDF filer og videoer, der guider dig gennem de vigtigste opgaver. 

Derudover har vi samlet forskellige videoer fra YouTube, primært på engelsk, med mere tekniske gennemgange, tips og tricks til dig, der gerne vil lidt dybere ned i teknikken og lære dit udstyr endnu bedre at kende.
 

Rengøring og løbende vedligeholdelse

Sådan laver du backflush på din espressomaskine (kan bruges på alle ECM-modeller). 

Backflush er en vigtig del af den løbende rengøring af din espressomaskine. Ved at rense bryggruppen fjerner du kaffeolier og rester, som ellers kan påvirke både smagen og maskinens funktion. Der bruges særligt backflush pulver.

Guide er denne video der viser hvordan du nemt udfører en backflush på din ECM-espressomaskine.
 

Sådan skifter du pakning og brusehoved

Med tiden bliver pakningen i bryggruppen slidt, og brusehovedet kan samle kaffeolier og belægninger. Denne video gennemgår en nem guide til at skifter pakning og brusehoved på din espressomaskine.

Det er en forholdsvis enkel vedligeholdelsesopgave, som mange selv kan udføre med det rette værktøj. Det kan drille lige med at få nye pakninger op. Vi anbefaler at når man skifter fra ældre eller slidte maskiner, at man går efter en 8mm pakning i stedet for 8,5mm. Se mulighederne her
 


Afkalkning

Sådan afkalker du din HX maskine

Disse to guides gælder for alle ECM-espressomaskiner med HX-system (Heat Exchanger/varmeveksler), herunder Mechanika Slim-modellerne, Max I og II, Mechanika Rota-modellerne og Technika Rota-modellerne til og med model V PID. 

Til afkalkningen anbefaler vi afkalkningsbreve fra ECM.

Guide 1 er en PDF fil på dansk. Åbn den på din skærm eller print ud. 

Guide 2 er nedenstående video fra Whole Latte Love og er på engelsk. Viser afkalning af en HX-maskine.
 


Sådan afkalker du din DB-maskine

Modellerne som ECM Synchronika I og II, samt Technika VI og Estetika er med DB-System (Dual Boiler). Det er mere avanceret end afkalkning af HX-modeller. 

Obs! ECM anbefaler at en DB-maskine sendes på værksted i stedet for selv at lave afkalkning derhjemme.
Det er bl.a. noget vi tilbyder og der kan skrives til service@risteriet.live for en pris. 

Vi har en oversigt over opbygningen af en DB-maskine på PDF fil på dansk. Ikke en konkret guide jf. ovenstående anbefaling fra ECM, men tegning for forståelsen af opbygningen. 

PDF fil på dansk. Åbn den på din skærm eller print ud.


ECM-videoer fra Whole Latte Love

Vil du gerne vide endnu mere om din espressomaskine?

Her anbefaler de mange gode videoer fra Whole Latte Love, som går mere i dybden med ECM-maskinernes opbygning, funktion og vedligeholdelse.

Både i guides om den enkelte maskine og i guides omkring forskellige vedligeholdelses muligheder. 

Videoerne er på engelsk, men er både informative og nyttige for dig, der gerne vil forstå teknikken bag din espressomaskine.

Se WLL samling af ECM videoer her

ECM har også en samling med FAQ og afsnit med Questions about machinery and technology


Pas godt på din espressomaskine

En velholdt espressomaskine giver ikke blot bedre kaffe, men har også de bedste forudsætninger for at holde i mange år.

Regelmæssig rengøring, korrekt vandbehandling og løbende vedligeholdelse er derfor en god investering.

Er du i tvivl om, hvilken vejledning der passer til netop din ECM-model, eller hvilke produkter du skal bruge, er du altid velkommen til at kontakte os her:

service@risteriet.live